Waniliowy blog

Co to właściwie jest ekstrakt waniliowy z marketu, czym różni się od aromatu i co wybrać, kiedy zależy ci na prawdziwym smaku wanilii.

Klasyczna szarlotka na kruchym, sypanym cieście z prażonymi jabłkami. Przepis na dużą blachę, sprawdzony krok po kroku.

Klasyczny krem waniliowy na bazie żółtek, mleka i prawdziwej laski wanilii. Gładki, aksamitny, gotowy w 20 minut.

Ekstrakt czy pasta? Sprawdź, czym jest wanilia w płynie, czym różni się od laski i jak dobrać ją do konkretnego wypieku.

Kruche ciasteczka waniliowe na bazie masła i cukru waniliowego. Prosty przepis, który sprawdza się za każdym razem.

Czym jest bourbon vanilla i dlaczego to ona dominuje w kuchniach na całym świecie. Jak rozpoznać dobrą laskę i jak jej używać.

Klasyczna panna cotta z laską wanilii i truskawkowym puree. Prosty przepis krok po kroku, bez pieczenia.

Cukier waniliowy czy wanilinowy - czym się różnią i który wybrać do wypieków. Skład, smak, zastosowanie i przepis na domowy cukier z prawdziwą wanilią.

Prosty przepis na naleśniki puszyste i cienkie zarazem. Krok po kroku, ze sprawdzonymi proporcjami i wariantem waniliowym.

Esencja waniliowa - co to właściwie jest, czym różni się od ekstraktu i prawdziwej wanilii oraz gdzie ją kupić. Krótki przewodnik przed pieczeniem.

Czym różni się cukier waniliowy od wanilinowego i jak zrobić własny z laski wanilii z Ugandy. Praktyczny przewodnik do kuchni.

Czy wanilia odstrasza komary? To pytanie zadaje sobie coraz więcej osób szukających naturalnych alternatyw dla chemicznych repelentów. Sprawdzamy, co naprawdę mówi nauka na temat zapachu wanilii i jego wpływu na komary oraz kleszcze.